Le Bio moins cher !!!!

Barbara Terrasse
23 avr. 2017
2 min de lecture

On me dit très régulièrement le bio c'est cher !!!!

alors voici quelques astuces pour un bio moins cher.

A l’achat

– Acheter en vrac : La plupart des magasins bio proposent des produits en vrac, et ils sont toujours moins chers que les produits préemballés regarder bien le prix au kilo.

– Ne pas acheter de plats tout préparés : Sauces, mélanges de légumes, conserves et plats individuels font souvent noter la facture. Je sais que cela peut dépanner, mais en y réfléchissant il est très facile de se faire un plat vite pret (des pâtes, des lentille avec quelques feuilles de salade et une tomate par exemple).

– Choisir des produits de saison, ils seront toujours moins cher.

– Remplacer régulièrement la viande par l’association céréales + légumineuses. La viande coûte cher. Il est donc préférable d'en consommer moins et de la remplacer par des ingrédients bon marché qui apportent d’autres protéines de qualité.

– Privilégier les circuits courts c'est à dire les producteurs le plus proche de chez vous. Il y aura ainsi moins d'intermédiaire et donc moins cher. Il existe sûrement pas loin de chez vous des « petits » producteurs qui ne traitent pas, ou sont en conversion vers le bio mais pas encore immatriculés.

– Noter et comparer les prix, je sais que cela est astreignant mais utile quand vous faites vos courses dans plusieurs magasins afin de prendre le produit ou c'est le moins cher.

A la maison

– Faire soi-même que cela soit ses compotes, ses crèmes desserts mais aussi son pain, ses yaourts.. cela revient beaucoup moins cher de les faire sois même.

– Prévoir ses menus avant de faire sa liste de courses,cela permet d'éviter le gaspillage et les tentations lors des courses mais aussi un gain de temps car on ne passera plus 10 minutes avant chaque repas en se demandant ce que l'on va faire.

– Eviter le gaspillage en Utilisant les fanes de légumes, le pain rassis, la salade flapie, voire les épluchures…

– Privilégier les recettes simples et économiques comme soupe de légumes, gratins de légumes, plats de pâtes, salade composée…

– Optimiser les restes : très facile de réutiliser nos restes pour les réutiliser de manière différentes. Ils vous reste des légumes de ce midi, pourquoi ne pas f aire une tarte aux légumes, un soufflet, une pizza à rien ou encore des pâtes avec une sauce aux restes…

– Congeler tous les restes, même minuscules, ils vous seront utiles soit pour compléter un repas soit pour un repas vite fait.

- Ranger vos ingrédients dans des bocaux pour une visibilité plus facile mais aussi pour les conserver plus longtemps.